1. تحضير خليط الشوفان الكريمي:
   
   
   • في قدر صغير، اخلط الشوفان المطحون، الحليب، العسل (أو ستيفيا)، القرفة، والفانيليا.
     
     
   • اطه الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة 5-7 دقائق حتى يتكاثف ويصبح قوامه كريميًا وسميكًا.
     
     
   • اتركه يبرد قليلًا.
     
     
2. تحضير خليط الزبادي والجبنة:
   
   
   • في وعاء صغير، اخلط الزبادي اليوناني مع جبنة الريكوتا أو القريش حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا يشبه كريمة الماسكاربوني.
     
     
3. تحضير البسكويت:
   
   
   • ذوّب القهوة السريعة في الماء الساخن.
     
     
   • انقع البسكويت لمدة 10 ثوانٍ فقط لتشرب النكهة دون أن يصبح طريًا جدًا.
     
     
4. تجميع الطبقات:
   
   
   • في كأس أو برطمان شفاف، رتب الطبقات كالتالي:
     
     
     • طبقة من البسكويت المنقوع بالقهوة
       
       
     • طبقة من خليط الشوفان الكريمي
       
       
     • طبقة من خليط الزبادي والجبنة
       
       
     • رشّة كاكاو خام على الوجه
       
       
     • رشة من الشوكولاتة الداكنة المبشورة
       
       
5. التقديم:
   
   
   • يمكن ترك التيراميسو في الثلاجة لمدة ساعتين ليحصل على قوام أفضل.
     
     
   • أو يُقدم مباشرة دافئًا كوجبة إفطار صحية وغنية.
     
     

وقت التحضير:

• تجهيز المكونات، خلط وتحضير الطبقات: حوالي 15 دقيقة