Citrus Pesto Fish Fillets – السمك الفيليه بالليمون وصوص البيستو
Citrus Pesto Fish Fillets سمك فيليه طري بلمسة ليمون منعشة وصوص بيستو خفيف (ريحان/بقدونس، ثوم، عصير وقشر ليمون، وزيت زيتون بكمية بسيطة). يُشوّى أو يُطهى على الطاسة لقشرة ذهبية وصوص عطِر يغلّف السمك دون دسم زائد. قدّميه مع خضار مشوية وكينوا/أرز بني، ويمكن جعل البيستو بلا ألبان (باستبدال الجبن بخميرة غذائية). الحقائق الغذائية 350–380 سعر […]
chicken Pane’ – بانيه الدجاج
chicken Pane’ – بانيه الدجاج بانيه دجاج خفيف ومقرمش بدون قلي: شرائح صدر دجاج مُتبلّة بليمون وثوم وتوابل، مُغلَّفة بشوفان مطحون/بقسماط حبوب كاملة ثم تُخبَز أو تُطهى في الـAir Fryer برذاذ زيت لطبقة ذهبية وقوام طري من الداخل. قدّميه مع سلطة خضراء وودجز بطاطس مخبوزة أو أرز بني. (خيار خالٍ من الجلوتين: فتات ذرة/أرز بدل […]
Beef Burger – برجر اللحم
Beef Burger – برجر اللحم برجر لحم خفيف بمفروم بقري قليل الدهن يُشكَّل بتوابل بسيطة ويُشوى على الجريل/الـAir Fryer لقشرة ذهبية ولحم عصاري عالي البروتين. يُقدَّم في خبز حبوب كاملة مع خس وطماطم وبصل (وجبن لايت اختياري) وصوص زبادي–خردل أو كاتشب لايت. مناسب لغداء أو عشاء مُشبِع، ويمكن تقديمه “بلا خبز” فوق سلطة لخيار أقل […]
Beef Piccata – بيكاتا اللحم بالمشروم
Beef Piccata – بيكاتا اللحم بالمشروم بيكاتا لحم بالمشروم بنكهة ليمون منعشة وقوام صوص خفيف. شرائح لحم رفيعة تُشوَّح سريعًا ثم تُكمَّل في صوص مرق–ليمون مع مشروم (وكابر اختياري) ولمسة زبدة/زيت زيتون بسيطة. وجبة أنيقة وسريعة تُقدَّم مع خضار سوتيه وأرز بني أو بطاطس مهروسة خفيفة، ويمكن استخدام نشا بدل الدقيق لنسخة خالية من الجلوتين. […]
مسقعة لايت باللحم المفروم
مسقعة لايت باللحم المفروم مسقعة لايت بطبقات باذنجان مشوي بدل المقلي، وصوص طماطم خفيف، ولحم مفروم قليل الدهن ببهارات شرقية. نكهة مصرية أصيلة بسعرات أقل وقوام مُشبِع غني بالألياف والبروتين. تُخبَز في الفرن (أو Air Fryer) مع خيار طبقة رفيعة من زبادي–طحينة أو بشاميل لايت، وتُقدَّم مع سلطة خضراء. إجمالي وقت التحضير 40 دقيقه الحصص […]
chicken Lemon Sauce – صدور الدجاج بصوص الليمون
chicken Lemon Sauce – صدور الدجاج بصوص الليمون صدور دجاج بصوص الليمون خفيف وعطِر، تتبيلة ليمون وثوم ولمسة قشر ليمون تُعطي نكهة منعشة دون دسم زائد. تُشوَّح الصدور سريعًا ثم تُكمَّل في صوص خفيف من مرق و عصير ليمون (مع كابر/زبدة صغيرة لايت اختياريًا للتوازن). مناسبة لغداء أو عشاء سريع عالي البروتين، وتُقدَّم مع أرز […]
Chicken Mango – دجاج المانجو
Chicken Mango – دجاج المانجو دجاج مانجو خفيف وسريع بطعم حلو-حامض طبيعي من مانجو مهروسة ولمسة ليمون وزنجبيل (وشطة اختياري). نُشوّح الدجاج مع بصل وفلفل ألوان ثم نغلّفه بصوص خفيف دون سكر مضاف. قدّميه مع أرز بني/كينوا، أو على “أرز” قرنبيط لنسخة أقل كربوهيدرات. إجمالي وقت التحضير 45 دقيقه الحصص 1حصة الحقائق الغذائية 350-400 سعرة […]
chicken Pizza – بيتزا الدجاج
chicken Pizza – بيتزا الدجاج بيتزا دجاج صحية بخبز حبوب كاملة أو قاعدة شوفان رفيعة، تُغطى بصلصة طماطم خفيفة وشرائح دجاج مشوية عالية البروتين مع خضار ملوّنة (فلفل ألوان، مشروم، زيتون) ورشة موتزاريلا لايت. وجبة مُشبِعة بنكهة بيتزا أصلية لكن أخف في الدهون والسعرات، مناسبة لغداء عملي أو عشاء سريع. إجمالي وقت التحضير 10 دقائق […]
Choose Your Beans – Vegan
Choose Your Beans – Vegan “Choose Your Beans” وجبة نباتية مرنة وعالية الألياف والبروتين: اختاري نوع البقول المفضل (حمص/فاصوليا سوداء/لوبيا/عدس) مع قاعدة حبوب كاملة (أرز بني/برغل/كينوا)، وخضار طازجة وصلصة خفيفة (ليمون–طحينة أو سالسا). مناسبة لوجبة غداء عملية أو Meal Prep، ويمكن تقديمها في وعاء (Bowl) أو كراب/راب حبوب كاملة أو فوق خضار ورقية لخيارات أقل […]
Green Day Special: ملوخية
Green Day Special: ملوخية ملوخية مصرية خفيفة بمرق منزوع الدهن وقوام ناعم بطعم أصيل دون دسم زائد. نتبّل بكسبرة جافة وملح وفلفل (وتقلية خفيفة اختيارية برذاذ زيت). تُقدَّم مع 60 جم أرز مطبوخ وسلطة خضراء لوجبة مُشبِعة عالية الألياف ومناسبة لغداء أو عشاء سريع. إجمالي وقت التحضير 20 دقيقه الحصص 1حصة الحقائق الغذائية 450-500 سعرة […]