Beef Burger - برجر اللحم
برجر لحم خفيف بمفروم بقري قليل الدهن يُشكَّل بتوابل بسيطة ويُشوى على الجريل/الـAir Fryer لقشرة ذهبية ولحم عصاري عالي البروتين. يُقدَّم في خبز حبوب كاملة مع خس وطماطم وبصل (وجبن لايت اختياري) وصوص زبادي–خردل أو كاتشب لايت. مناسب لغداء أو عشاء مُشبِع، ويمكن تقديمه “بلا خبز” فوق سلطة لخيار أقل كربوهيدرات.
إجمالي وقت التحضير
15 دقيقه
الحصص
1حصة
الحقائق الغذائية
450–500 سعر
السعرات الحرارية
20–25 جم
الدهون
30–35 جم
الكاربوهيدرات
30–40 جم
البروتين
- 150 جم برجر لحم صافي (حوالي 1 قطعة برجر متوسطة الحجم)
- 1 عيش كيزر بدون لبادة (يفضل خبز الشوفان أو الحبوب الكاملة) – حوالي 60 جم
- كيس صغير كاتشب (حوالي 15 جم)
- كيس صغير مايونيز “Sachet” (حوالي 15 جم)
- ملعقة صغيرة مسطردة (حوالي 5 جم)
- شرائح خس، طماطم، وبصل حسب الرغبة
- سلطة خضراء جانباً
- يشوى البرجر على الجريل أو في طاسة تيفال بدون دهون حتى يستوي جيداً.
- يُوضع البرجر داخل خبز الكيزر بعد إزالة اللبادة.
- يُضاف فوق البرجر حلقات البصل والطماطم والخس حسب الرغبة.
- تُضاف الصلصات: الكاتشب، المايونيز، والمسردة.
تُقدم مع السلطة الخضراء.
- وزن البرجر قبل الطهي.
- خبز الكيزر مقاس 60 جم.
- الصلصات مقاسة حسب عبوات صغيرة قياسية (Sachet).
- الخس والطماطم والبصل حسب الرغبة يمكن تقديرها حوالي 20-30 جم مجتمعة.
