• علبة تونة بالزيت (100 جم مصفاة جيدًا) ≈ 6 ملاعق كبيرة
  
  
• ربع إلى نصف سمكة رنجة مشوية ومقشرة (حوالي 100 جم صافي لحم) أو 5 شرائح أنشوجة أو 2 سمكة سردين مملحة صغيرة
  
  
• 2 كوب ورقيات خضراء (جرجير، خس، بقدونس، أو مزيج منهم)
  
  
• نصف حبة فلفل ألوان أو أخضر، مقطعة شرائح أو مكعبات
  
  
• نصف حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
  
  
• 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر أو أحمر مفروم
  
  
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  
  
• 1 ملعقة صغيرة خل تفاح أو خل أبيض
  
  
• رشة فلفل أسود
  
  
• رشة كمون
  
  
• رشة شطة (اختياري حسب الرغبة)
  
  

ملاحظة: لا يُضاف ملح لأن الرنجة تحتوي على ملوحة كافية